Ett ekologiskt regenerativt jordbruk

Lisasgården

Lisasgården är ett ekologiskt regenerativt jordbruk i södra Dalarna, som önskar att producera mat genom metoder och med ett innehåll som gör gott för både jorden och för oss. Vi vill också vårda den plätt av ekosystem vi fått att förvalta.

Här arbetar vi med ekologiska metoder där både människor, djur och växter har en självklar plats i kretsloppet.

399

Betesdjur

Nötkreaturen är stommen på gården. Korna är levande fermenteringskammare och de matar livet i jorden med sin gödsel, samtidigt som de trampar ned växtrester. Idisslare är planetens bästa verktyg för att skapa ny välmående levande jord.

Våra nötdjur är ekologiskt certifierade.

250

Regenerativt Jordbruk

Regenerativt jordbruk bygger inte på någon ny vetenskap, eller någon specifik metod, utan begreppet beskriver ett jordbruk som med hjälp av ekologiska metoder bevarar och bygger upp jordhälsan. Att på sin egen plats vitalisera ekosystemen efter bästa förmåga för att både jorden och allt levande ska må bra.

Växtodling

Vi odlar vall för våra betesdjur, blommor för våra bin och grönsaker och annat för oss människor att äta.

Vi älskar tomater av alla sorter, och har ett par växthus med enbart tomater.

Vi försäker vara självförsörjande på vad vi kan odla på den egna gården, det tycker vi är hållbart.

Vad vi erbjuder

Äggprenumeration

ej höst vinter 2022

Du som regelbundet vill köpa våra

ägg kan teckna en prenumeration. Utlämning på REKO Avesta / hämtas på gården.

30-pack ägg varannan vecka.

Gårdsbesök

Just nu tar vi endast emot förbokade grupper, skolor och studenter.

Vi har regelbundet Öppen Gård, när vi bjuder in mer allmänt.

Gårdsbutik / REKO

Vi säljer våra produkter i REKO-ringar i södra Dalarna, men självklart går det att beställa för upphämtning direkt från gården.

Praktik

Vi tar gärna emot praktikanter och studenter för tex examensarbeten eller olika projekt.

Kontakta oss vid intresse.

Kursverksamhet

Vi håller kurser i kaninslakt, på olika nivåer; för självhushållare, för den som önskar starta eget slakteri och för den som behöver kompetensbevis/certifiering.

Köttlådor

Vi säljer köttlådor samt styckdetaljer av nöt, lamm och kanin.

Leverans till REKO Avesta/Hedemora/utlämning på gården. För leverans till Stockholm kontakta oss.

Kommande evenemang

Kursmånader / Rådgivning för Eldrimner

Våra främsta kursmånader är februari och november, då vi har lågsäsong på gården i övrigt. Övrig tid efter önskemål, kontakta oss gärna.

Vi erbjuder

- slaktkurser i olika varianter

- rådgivning, Malin är en av Eldrimners kunniga rådgivare inom slakt. En timma gratis rådgivning per person/företag. Hör av dig via kontaktformuläret för bokning.

På plats / rådgivning via telefon

Pågår året om

v27

JULI

Slaktkurs, extra tillfälle i juli under v27

Heldagskurs i kaninslakt, med både teori och praktik 2800 kr per person.

Denna kurs ger dig kunskaper om slaktlokal, hygien och regler. Hantering av kaniner, levandedjursbesiktning, bedövning och avlivning, organbesiktning map sjukdomar. Slaktkroppsbedömning. Styckning, pack och försäljning.

anmälan till kontakt@lisasgarden.se

Bergshyttans bygdegård

v 27 Juli 2022

9-11

SEP

Skördefest i södra Dalarna

info kommer

Lisasgården

9 - 11 september 2022

Upp